うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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鯖の海苔ゴマ竜田揚げ 秋しめじの炊き込みご飯 丸わっぱのお弁当 炊き込みご飯

今日のメニュー

鯖の海苔ゴマ竜田
自家製オクラ アイコ
秋しめじの炊き込みご飯

P1190860.jpg 

北海道産の生鯖

骨を、慎重に抜いたら、生姜+醤油+酒に5分ほど漬け込み

半分は海苔と胡麻、半分は片栗粉につけて・・・

P1190853.jpg P1190855.jpg 

からっと、揚げれば出来上がり

ひと口食べたら、なんともジューシーでびっくり(^O^)/

すごく脂がのっていて、これは素晴らしく美味しい~

北海道産・・・・今が旬なのかな?? また絶対買ってこよう(*^_^*)

P1190856.jpg 

らしい炊き込みご飯にしてみました(*^_^*)

過去の 丼・炊き込みご飯・混ぜご飯・寿司などの一覧はこちら

右カテゴリーで食材別のお弁当レシピ検索もできます。

P1190865.jpg
  

連休、台風の被害がすごかったようですね。
山梨も沢山雨と風が吹きましたが、被害はなかったようです。

皆さま大丈夫だったかな。。。

台風が上陸しそうなので
敬老の日を1日繰り上げて食事におばあちゃまを連れ出したきり
翌日は雨と風で、出かけられず家でごろごろ~

夜は、娘と近くのコンビニでうろうろ~(笑)

なんだか、久々にまったりした休日をすごしました。
来週の連休は出かけたいな~

今日は、仕事の合間をみて仕事しています(笑)
そろそろ、秋野菜を植えなくちゃ。。午後はホームセンターへgo!!ですね。

それでは今週も頑張りましょう(^^)/~~~

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Comment

編集
すっかり秋のお弁当♪
美味しそう
イチョウは型抜き?
このひと手間が嬉しいよね♪
2013年09月17日(Tue) 21:22
編集
竜田揚げにすると青魚特有の臭みが消えていいですね。お弁当にぴったりかな。

しめじの炊き込みご飯も美味しそう。秋は炊き込みごはん率が上がります。

本当にすごい台風の被害ですね。
2013年09月17日(Tue) 21:57
編集
丸いお弁当箱、可愛いですねi-237
人参が銀杏の形になっているのが素敵です。
秋ですねi-266
2013年09月18日(Wed) 07:10












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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