うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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帆立とアスパラのドライカレー チーズin肉茄子のはさみ揚げ サラスパでペペロンチーノ お弁当レシピ

今日のメニュー

帆立とアスパラのドライカレー

チーズin肉茄子のはさみ揚げ
サラスパでペペロンチーノ
フルーツトマト レモン

P1190004.jpg  

茄子のはさみ揚げ

天麩羅のように揚げるのが一般的だけど


ハンバーグ生地にチーズをin

パン粉をまぶし、茄子で挟んで揚げたら美味しいかな~と

やってみたものの・・・


P1180998.jpg P1190002.jpg 

茄子をしっかり水溶き天麩羅粉で糊づけしたつもりが、

片方だけ、はがれちゃったり

ぐだぐたのお弁当づくり~(笑)ぷぷぷっ 


やっぱり、口ばし型に開いて挟まなきゃだめかな。。。


そんなわけで、今日は 細かいレシピはなしです。


オリーブオイルでこんがり焼いたベビーホタテとアスパラを

バター醤油で味付けし、ドライカレーにトッピングしています(*^。^*)


P1190008.jpg 

明日は、頼んでおいたエアコンのクリーニング屋さんがくるので
昨夜から娘とエアコン周りのお掃除。

ちょこっとのつもりが、あちこち大掃除に発展してたいへん。
たくさん汗をかいたから、痩せるかも~(笑)

それでは、今日も頑張りましょう(^^)/~~~

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Comment

編集
あらら、珍しいですね~(^_^;)
ぐたぐだ(^_^;)
私なんてしょっちゅうですよ(^_^;)
2013年07月12日(Fri) 14:06
編集
なすがきれいな色に揚がってる!
揚げ方かな?
おいしそう!!!!
凸凸
2013年07月14日(Sun) 10:55












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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