うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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水あめで簡単ワンランクアップのお弁当 レモンペッパーハーブチキン エッグナポリ ブロッコリー アイコ お弁当レシピ

今日のメニュー

レモンペッパーハーブチキン
エッグナポリ
ブロッコリー アイコ
ふりかけご飯

P1180089.jpg 

先日、こんな容器の水あめを発見
使いにくい・・・・こんなカップ型しか知らない私は、大興奮!! ↓ ↓

P1180084.jpg mizuame-thumb.jpg 

↑ これなら、すっごく使いやすい~(^O^)/

早速、おかず作りです(*^。^*)

水あめは、お豆を煮る時やキムチ作りなどしか使った事がありませんが
上品な甘さと、よい照りでワンランクupのお料理が期待できそうです。

鶏肉を一口大に切ったら
オリーブオイル+白ワインでじっくりフライパンで蒸し焼きにし、水あめをたら~

P1180088.jpg 

↓ この真ん中の、ペッハーテイストをふりかけ
レモン汁をたっぷりかけて絡ませれば簡単おいしく出来上がり(*^。^*)

(マジックソルトも色々種類があるんですね~)
(左は普通のマジックソルト 右はガーリックテイスト)

P1180036.jpg
 

かなりの超うまうまにびっくり(笑)

レモンと水あめのコラボ

良い照りもでで、お弁当にいいですね~

P1180095.jpg 

う~む。。。美味。。。でも
私の腕ではなく、マジックソルトさまさまのお陰のような気がする~

(笑)ぷはは

水飴で
レモンペッパーハーブチキン 詳細レシピを見る


P1180096.jpg 

以前キムチ作りに、カップ型の水あめを買ったら
中学生だった娘が、
全部水あめを舐めてしまって、すごくびっくりした覚えが。

今回は、絶対舐めないよう釘をさしました(笑)

でも、、、割り箸なんかで巻いていると
なんか、舐めたくなるんですよね~


それでは、今週も頑張りましょう (@^^)/~~~ 

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Comment

編集
こんにちは^^

ハーブチキン 美味しそう♪
水あめを使うのね...φ(._.*)y-。o0メモメモ
マジックソルト、普通のしか使ったことなかったぁ~
今度、探してみます。
2013年05月27日(Mon) 16:54
編集
便利そうですね。実家で苺ジャムと蜂蜜をもらってきたので、同じように使ってみます。マジックソルトも色んな種類があるんですね。知りませんでした。ナポリタンに茹で卵もいい感じ。
2013年05月27日(Mon) 21:39
編集
水あめって調味料として使ったこと無いです。
照りも良くておいしくなるのですね!
凸凸
2013年05月28日(Tue) 11:31
編集
こんにちは♪

わお♪美味しそう!水あめ、こんな風に活用できるんですね♪この前残ってしまって困って棄てました。(ーー;)悲しい。
ここを早く知っておくべきだった。
全体的にカラフルで楽しくなっちゃうお弁当ですね♪女の子~って感じがします♪素敵なお母様ですね~♪ヾ(´▽`*)ゝ

2013年05月28日(Tue) 16:06












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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