たけのこ「米ぬかなし」でも出来る簡単あく抜き方法

こんにちは。うちくるくるです。

タケノコの季節になりましたね。

今日は「米ぬかなしでも出来る簡単あく抜き方法」をUPしました。

たけのこを茹でる時「米ぬか」を使うのが一般的ですが、「米ぬか」って後始末も大変で扱うのが苦手な人も多いはず。


今日のレシピは、米ぬかを使わず、炊飯器と水だけで簡単にあく抜きできるレシピです。

その他、「だいこんおろし」や「重曹」でのあく抜き方法など、実際に試して比較しました。


タケノコのお弁当レシピも紹介しています。↓

南部町タケノコ祭りは、明日です。(2019年4月14日)

山梨県南部町のタケノコは、比較的大きくても柔らかくて美味。


南部町のお友達から連絡があり

今年は、まだ時期が早くてあまり採れていないんですって。

5月の連休あたりが、良さそうとの事。


昨年は体調を崩して行けなかったので今年こそは行くぞ～!!


一昨年の様子↓

 


それでは、良い週末を(@^^)/~~~