うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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たけのこご飯 筍掘りに行ってきたよ(^^♪

いつかのお弁当

たけのこ big 焼きシュウマイ
たけのこ飯
おかひじきとパプリカの昆布茶和え
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山梨県南部町 たけのこ掘りに行ってきたよ~(^^♪

お久しぶりです。
娘の大学受験も無事終わり、旦那様の手術も無事終わり
本当に、本当に!!   たいへんだった4か月間。

人生の中で、1度はこういう大変な時期があるっていうけれど、
なんとか乗り切りました~♪

術後の回復も良かったので
足慣らしに南部のたけのこ掘りに行って自然を満喫してきました。

山梨県南巨摩郡南部町の筍は柔らかくて美味で有名です。
静岡県に近く暖かく、お茶も名産で南部茶も有名です。

↓ 南部町道の駅の「巨大たけのこモニュメント」

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竹林の上にキラキラ太陽がまぶしい~

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凄い斜面を登り、
子供の頃以来見たことない、いくつもの沢に遭遇・・・・感動!!!!

う~ん。手を入れて水を触ればよかったな。。

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大きな岩の下にそびえたつ、たけのこ に、びっくり(笑) おおぉぉぉ~

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あちこち にょきにょき 南部の筍は今年は当たり年みたいです。

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招待してくださったご夫婦と、お友達 ↓写真

地元の方で、
収獲できる場所を、惜しみなく案内してくださり大収穫!!

たけのこご飯のおにぎりも振舞ってくださり
本当にちっょと出来ない体験!!!!   
すっごく楽しめました。感謝です。

↓ 奥様は、包丁持参でどんどん根っこを切り落としてます(笑)

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いままでは、ぬかで煮ていましたが
米のとぎ汁が汚れなくて一番だよ~と奥様に教えていただきました。
なるほど。

夏には、お茶を摘みにおいでよ~と(^^♪ はい伺います(^^♪

楽しい一日となりました(^^♪ ありがとうございました~。

私の筍ご飯のレシピ よかったらどうぞ ↓

春です♪掘りたて筍で!! 新鮮香ばし筍ご飯
春です♪掘りたて筍で!! 新鮮香ばし筍ご飯

料理名:たけのこご飯
作者:うちくるくる

■材料(4人分)
炒りぬか / 一握り
生たけのこ / 適宜
あく抜きした、たけのこ / 400g
★醤油 / 大さじ1
★みりん / 大さじ3
★酒 / 大さじ3
★ビミサン(めんつゆ) / 大さじ1
★白だし / 大さじ1
★鰹だし 顆粒 / 大さじ1
油揚げを細かく切ったもの / 1枚分
薄切り乾燥シイタケ / 1握り

■レシピを考えた人のコメント
掘りたての筍でうまうまでした!(^^)!

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それではまた(@^^)/~~~

     
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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