うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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パープルスィートロードの大学芋 ポークビッツ花卵焼き カリカリ梅じゃこ混ぜご飯 減塩カロリー控えめ★べったら漬け お弁当レシピ カフェ弁

今日のメニュー

パープルスィートロードの大学芋
焼き鮭
ポークビッツ花卵焼き
カリカリ梅じゃこ混ぜご飯

P1300539.jpg 

朝から、冷たい雨~
風邪をひかないようにしなくちゃね。

パープルスィートロード(紫芋)は
フライパンで揚げ焼きにして
砂糖+水+メープルシロップ+ごま塩で
大学芋にしてみました。

ジャコと細かく刻んだ梅はごま油でカリカリに。
ご飯と混ぜています。


P1300527.jpgP1300525.jpg


ポークビッツは海苔で包んでから
片栗粉を入れて破れにくくした
甘い薄焼き卵で巻いています(^^♪


真ん中はブロッコリーの茎を茹でたもの


P1300535.jpg 

テスト期間中お弁当がお休みだったので
人生初のべったら漬けを漬けてみました(^^♪

お友達の農園で
パパが収穫してきた朝霧高原の大根


大根が良いのか
私の漬け方が良かったのか・・うふふ(笑)

うっますぎ~
ボリボリバリバリとまりません(*^^)v


減塩カロリー控えめ★べったら漬け

漬けている様子、レシピはこちら

P13005791.jpg  

それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~




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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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