うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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空豆と新じゃがのチーズボール 明太子とトマトのフズィリ お弁当レシピ

今日のメニュー

空豆と新じゃがのチーズボール
串ウィンナー
明太子とトマトのフズィリ
茹で卵 プチトマト
紫蘇ふりかけご飯

P1170867.jpg
 

空豆の美味しい季節(#^.^#)

今年は、家庭菜園で育てようと思っていたのに
苗木が油虫まみれ・・・・ぎゃぁぁぁぁ~

あきらめて、買ってきました。

簡単に手で取り出せるので、豆を出したら豆の側面に切り込みを入れ
2~3分茹でる。切り込みを入れておくと、茹でた後に薄皮を剥きやすいです。

P1170853.jpg 

一緒に茹でた新じゃがを潰し、スライスチーズと
片栗粉少々を混ぜ塩コショウ・・・

P1170854.jpg 

茹でた空豆を入れて、丸く成形。
片栗粉をまぶします。

P1170857.jpg 

あとは、素揚げするだけ(^O^)/

P1170859.jpg 

う~ん。これはたまらん(#^.^#)

ほくほく、もちもち、チーズがとろ~りと美味しい(^O^)/
空豆のお味も初夏を感じますね~

P1170863.jpg 

ゴールデンウィーク明けの、待ちに待った日曜日。
なんだか、すっごく長かった~(笑)

母の日は土曜日に、実母と義母にお洋服をプレゼント
ショッピングのお付き合いもしていたりのでバタバタ~汗
なんだか、疲れて爆睡の日曜日。

私も母なんだけどな~ あれ~??

それでは今日も1日頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

編集
おいしそうっ、空豆
季節だよね~
あれっ、でも、アブラムシ…
私は今年家庭菜園は
こけちゃったわ(^_^;)
2013年05月14日(Tue) 10:58












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

山梨グルメ家庭菜園  うちごはんの姉妹サイトhttp://salsared.blog96.fc2.com/もよろしくね
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