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2014/06/23

蕎麦いなり 3色稲荷寿司 お弁当レシピ カフェ弁レシピ

今日のメニュー

蕎麦いなり
3色いなり寿司
オレンジ

P1260722.jpg


蕎麦いなりは、
本来なら、稲荷ずしに入っている酢飯の代わりに
お蕎麦を入れます。

ネギと、ワサビをのせて
醤油または、麺つゆをかけていただきます。

一度食べたらやみつきになるお味です。


 P1260716.jpg

独り言・・・

蕎麦稲荷を初めて食べた時は
その美味しさに衝撃をうけたっけ・・・・

10年も前でしょうか、夏の暑い日
友人の一周忌にお線香をあげに伺った時。

おうちの方が出してくださった
手作りの蕎麦稲荷。

息子の命日をよく覚えていてくれたと・・・ご両親
田舎料理ですがと、取り皿にとって
勧めてくださいました。

若くて亡くなった友人

蕎麦稲荷を作るたびに
色々な想いが交錯します。

ご冥福を祈ります。

それでは今週も頑張りましょう(@^^)/~~~



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コメント

非公開コメント

こんにちは

うちくるくるさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

彩り豊かなお稲荷さん、とても美味しそうですね!!
本日の御弁当も心も身体も和みますね!!

蕎麦稲荷には、思い入れがあるのですね。
ご友人も、ときどき思い出して頂けて喜んでおりますね。

いわしの生姜煮、作ってくださっているのですね!!
とても嬉しいです!!

全部ポチッと応援させて頂きます。

No title

うちくるくるさん
蕎麦いなり
3色いなり寿司
オレンジ
素敵な稲荷
おいしそう です

おいしそうw

蕎麦稲荷。
うちくるちゃんのまたすんごい創作レシピだ!って思ったのよ。
なるほど、そんなお話があったのね。
でもこうしてうちくるちゃんが、
蕎麦稲荷を作ってお友達を思い出したりしてくれてると、
きっとむこうの親御さんもうれしく思ってくれてると思いますよ。
それにしても、衝撃的なお料理だわ☆
次回、つくレポするよ!!