うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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簡単キムチチャーハン 2種のチーズとパンチェッタのサモサ風 肉巻きアイコ(トマト)  お弁当レシピ カフェ弁レシピ

今日のメニュー

キムチチャーハン
2種のチーズとパンチェッタのサモサ風
肉巻きアイコ(トマト)

P1250981.jpg 


リクエストに答えて今日はキムチチャーハン

子供が小さな時は辛くないよう、

絞ったキムチを炒めてましたが・・・
 
今は、辛くてもok  



 キムチは白菜より

食べ残すことが多い 汁だくな具の部分を多く選びます。

細かく刻んで汁ごと、ごま油でよく炒めます。


汁がとんでねっとりしたら、

ご飯を入れてかき混ぜ最後に炒り卵をin  



調味料は何も使わなくても最高に美味しい

簡単激辛キムチチャーハン
です。



 P1250972.jpg P1250974.jpg


トマトには豚バラを巻いてハーブソルトをかけ

オリーブオイルでこんがり焼いています。


P1250979.jpg P1250968.jpg


サモサはインド料理の軽食

小麦と食塩で練った薄皮に香辛料で味付けした

具を入れて油で揚げたものの事です。
青山 お洒落なSAMOSA サモサ



P1250969.jpg 


棒餃子の皮が余っていたので

昨日の型抜きして余ったチーズと、チェダーーチーズ

カリッと焼いたパンチェッタを入れてハーブソルトをかけて包み

さっと油で揚げています。



夜の酒のつまみにも良いですよ~♪


P1250986.jpg 


簡単メニューで済むお弁当箱 ↑
娘も気に入って、このお弁当箱が続きそうですが
しばらくお付き合いくださいね(^^♪



それでは今日も頑張りましょう(@^^)/~~~



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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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