うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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ベジブロスで簡単カレー トマトとチキンのハーブソテー ローストアーモンドライス ランチジャー お弁当レシピ 

今日のメニュー

ベジブロスで簡単カレー
トマトとチキンのハーブソテー
ウィンナー
ローストアーモンドライス

P1220365.jpg 

娘の風邪がうつったのか、体調不良の為月曜日からダウン。
昨日は買弁、今日はなんとか復活です(笑)

ダウンしている間に作った最近話題のベジブロス

野菜の皮やへた、種など今まで捨てていた部分を、
コトコト煮込んで取っただしなんです 

P1220353.jpg 

これがまた便利~ 冷蔵庫にストックしておけば
味噌汁にもスープにも使え
そしてお料理の旨みがupするのが嬉しいですね~

玉ねぎの皮も
入れているので、コレステロールや高血圧予防にもなり
一石二鳥、おすすめです(*^^)v → 詳しいレシピ

P1220360.jpg P1220359.jpg 

今日は、このベジブロスを使って簡単カレー
ベビーホタテと野菜を炒めたら、ベジブロスを入れ
チキンソテーの煮汁・カレールーを入れたら簡単出来上がり

P1220368.jpg P1220371.jpg 

パパの朝ごはんは
おにぎりとチキンのカレーソース添えになりました。

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Comment

編集
うちくるくるさん
ベジブロスで簡単カレー
トマトとチキンのハーブソテー
ウィンナー
ローストアーモンドライス
素敵な献立
美味しそうです
嬉しい食卓素敵です
2014年01月22日(Wed) 17:43












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

山梨グルメ家庭菜園  うちごはんの姉妹サイトhttp://salsared.blog96.fc2.com/もよろしくね
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