うちくるくるお弁当雑記 

女子高生の娘に作る毎日のお弁当レシピの記録。可愛くて、ちょっと大人の カフェ弁・キャラ弁・デコ弁を目指すブログです。
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牡蠣フライ ほうれん草と卵の磯部俵巻き 紫芋とチーズのメープルシロップ和え 2色のご飯 お弁当レシピ

今日のメニュー

牡蠣フライ
ほうれん草と卵の磯部俵巻き
紫芋とチーズのメープルシロップ和え
2色のご飯 (サーモン・ケイパー・甘い卵)


 P12101491.jpg   

ほうれん草と卵の磯部俵巻きはこんな感じ。
ほうれん草は、白だしで薄く味付けしています。

薄焼き卵はほうれん草とお味がマッチするように
たっぷり白だしと砂糖を混ぜて焼きいています。

真ん中に海苔を挟んでいます。

P1210134.jpg P1210135.jpg

今か旬の牡蠣フライは冷凍もの(笑)ぷぷっ

2色ごはんのサーモンは、頂き物の瓶詰鮭に甘い卵・ケイパーを添えて。

連休明けの月曜日のお弁当は少し楽をさせていただきました(笑) 

P12101521.jpg  

連休はいかが過ごしましたか??

主人は仕事、
娘は科学の祭典やらでボランティアに出かけてしまったので
なんだか気の抜けた休日。

最終日に娘のお迎えついでに、少し紅葉を見たくらい(^^♪
科学館まで1人で運転する山道は怖くて、紅葉どころじゃなかったのよ(笑)

今日は朝から仕事が忙しくばたばた。ブログも仕事の合間に慌ててupです。
山梨は、雨が降りそうなお天気~
コメント返信、後日ゆっくり伺いますね(^^♪

それでは今週も頑張りましょう(@^^)/~~~

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Comment

編集
2色ご飯が美味しそう。緑はほうれん草の卵焼きの方にバトンタッチですね。

牡蠣、まだまだ小粒です。12月入らないと大きくならないと漁師さんが行っていました。寒くなってのお楽しみです。
2013年11月25日(Mon) 20:47












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こんにちは
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ご訪問あがとうございます。 大学生と高校生の娘にお弁当を作って5年目のママです 女子高校生らしい簡単、かわいいお弁当・カフェ弁を目指します(^O^)/

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