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2013/07/09

夏の冷え冷えメニュー スープポットとステンレスのお弁当箱で♪ 梅とミョウガの冷うどん たこと梅のワンタン揚げ ハニーマスタードチキン 冷たいお弁当レシピ 麺のお弁当

今日のメニュー


みょうがと梅の冷え冷えうどん ブロッコリー 卵 
氷入り冷たい麺つゆ(スープポット)
たこと梅のワンタン揚げ
ハニーマスタードチキン

P1180936.jpg

暑いですね~
昨日ホームセンターに行ったら、

扇風機が売り切れ~

と、嘆きながら帰る方が大勢いてびっくり

そういう私も、すだれを買いに行ったんだけどね。
昨日は、エアコンのクリーニングを依頼、
今頃~?? ですよね(笑)

今日も暑くなりそうなので、スープポッステンレスのお弁当箱で
冷え冷えメニューです。もちろん、ほぐしやすい流水麺

スープポットに入れて食べても
ぷっかけにしてもokです。

P1180942.jpg 

おかずは、昨夜の余ったお刺身生タコ きもい~(笑)

タコの唐揚げは箸でつまみにくく、食べずらいとの事なので
さっと茹でて、ワンタン皮にくるんて揚げました。

P1180930.jpg  P1180934.jpg 

 たこと梅のワンタン揚げ 簡単レシピ

茹でタコに塩コショウ+麺つゆでもんでおく。
ワンタン皮に、水溶き天麩羅粉をべとっとぬったら
大葉+紀州梅をのせて、くるっと包む。
最初の味付けタコに水溶き天麩羅粉をつけて
上に乗せ押しこみ、180度の油でかりっと揚げて出来上がり。

うん、これはうまうま~ 
梅が効いてておいしいよ~(*^。^*)

たこ梅ワンタン揚げ 

ハニーマスタードチキンは、
塩コショウした鶏もも肉と、2色のパプリカをオリーブオイルでこんがり炒め
蜂蜜と、粒マスタードでからめて簡単出来上がりです。

大きい保冷剤を入れた保冷バッグにin 
美味しく食べれますように~(*^。^*)

過去の、
夏のランチジャー/スープホット冷え冷えレシピはこちらをみてね~

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それでは、今日も頑張りましょう(^^)/~~~

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